老湘好

【 小食光 】 - 老湘好

柔佛州 马来西亚

83,Jalan Sentral 2,Taman Nusa Sentral,79100 Nusa Jaya,Johor.

⏩ 重庆烤鱼 (大辣、中辣、小辣)

香麻香辣

眼淚直流吃不停

重庆烤鱼是一种发源于重庆万州的传统风味小吃，属于川菜或重庆菜。在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，口味奇绝、营养丰富。

整尾鲈鱼以姜、蒜、盐等...腌渍去腥后烘烤，放入自制的麻辣汤头中精心熬煮，烤后的鱼肉质地紧实不烂，入口即化，相当入味。 

汤头中除了大量的辣椒、青花椒之外，还有整串的鲜花椒，浓浓的花椒香麻味，光闻就让人食欲大增。辣油综合多种辣椒加上辣椒粉、沙拉油炒制，漂浮在锅面上，看起来颇吓人。我鼓起勇气试了一口，发现只有嘴唇感觉得到辣，大量的花椒虽然让舌头一度失去知觉，但汤头入喉之后却意外温润，辣度适中( 可以调整 )，平常不太吃辣的我都想要多喝几口汤。

⏩ 干锅手撕包菜

引人食欲，一道下饭好菜

这么一道好菜，舍得错过吗?

爽脆微酸 口味鲜美

经典菜是大爱，绝对不能放过。

⏩ 豉汁蒸凤爪

必点的点心之一

经典菜是大爱，绝对不能放过

港式早茶中不可或缺的就是豉汁蒸凤爪

红香酥软 味道醇厚 入口即化 让人一吃就上瘾

鸡爪皮富含大量胶质，可以保持皮肤QQ的，养颜之效。 吃时口齿留香，一吮立即脱骨，鸡爪又蒸又炸，发泡而松软，一吮立即脱骨，再加上诸味调和的酱料，顿时口齿留香，我连骨头都啃了起来，成了一种乐趣。

⏩ 糯米鸡

必点的点心之一

经典菜是大爱，绝对不能放过

糯劲十足 满口鲜香

鸡肉的鲜嫩 糯米的米香

⏩ 芝麻球

煎堆辘辘、金银满屋之意

外皮酥脆，内陷甜而不腻，Q軟糯，芝麻香氣迷人，拌一杯熱茶，滋味最好，我平常不吃甜到长蚂蚁的点心，老湘好芝麻球太给力了，一粒再来一粒。

⏩ 外覌

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整体以中国风呈现

⏩ 料理口味：★★★★☆

⏩ Ｃ　Ｐ值：★★★★★

⏩ 服務品质：★★★★☆

⏩ 環境品质：★★★★★

⏩ 整体评价：★★★★☆